APPEL EN WORTEL BLATJANG VIR DIABETE

 

'n Heerlike iets anders blatjang.

 

BESTANDDELE :

 

2 Uie gekap

 

6 Appels in fyn blokkies gesny

5 Wortels gerasper

2 Eetlepels fyn knoffel

1 Lemoen se skil en sap

1 Koppie rosyne

1 Koppie korente

1 Koppie Asyn

2 Koppies water

5 Eetlepels versoeter

2 Eetlepels fyn komyn

1 Eetlepel kerriepoeier

Sout en peper na smaak

 

METODE :

 

Braai ui in klein bietjie olie, voeg al die bestanddele saam en kook vir 1 uur totdat water amper op is.

* Roer nou een eetlepel Maizena aangemaak met 2 koppies water by en prut vir stadig vir nog 15 minute. Skep in bottels en verseël.